1. 葡萄酒的歷史與品種

葡萄酒可以追溯到公元前5000年的中國新石器時代，但現(xiàn)代葡萄酒的起源可以追溯到公元前6世紀(jì)的地中海地區(qū)。目前全世界大約有50個葡萄酒生產(chǎn)國家，西拉(Syrah)葡萄是其中最受歡迎的葡萄品種之一。西拉(Syrah)葡萄最早出現(xiàn)在法國的南部，現(xiàn)在已經(jīng)在全球被廣泛種植，其風(fēng)味濃郁獨特，是眾多葡萄酒饕客的首選。

2. 珍藏2010年西拉干紅酒

西拉(Syrah)葡萄是法國隆河谷最有名的葡萄，也是著名的羅訥河區(qū)(Cotes du Rhone)最受歡迎的葡萄品種之一，其出產(chǎn)的2010年西拉干紅酒，質(zhì)量非常高，口感濃郁，具有濃郁的黑色水果、香料和橡木氣息。瓶塞封存好的這款珍藏葡萄酒，可以在酒窖中儲存數(shù)十年，未來的某個時刻再次品嘗，更有意味。

3. 2010年西拉干紅酒的品鑒

如何品嘗2010年西拉干紅酒? 先嗅一下酒，熟悉一下它的氣味。如果沒有異味并且氣味濃郁，那么就可以嘗一口。先讓酒在口腔中停留幾秒鐘，讓酒液被舌頭和口腔包裹，細(xì)細(xì)品嘗每一個味道。如果酒干、口感濃郁、有橡木、香料、黑莓和黑櫻桃的味道，這是好的跡象。如果這種味道能夠持續(xù)一段時間，酒中藏有優(yōu)質(zhì)的口感，那么這是一瓶高質(zhì)量的珍藏葡萄酒。

4. 葡萄酒的存儲與飲用

珍藏葡萄酒需要被存儲在溫度適宜、防潮的酒窖或酒柜中，避免光線或過多的震動干擾酒內(nèi)化學(xué)變化。而且，酒瓶應(yīng)該放置水平，讓瓶塞處于完全濕潤之中，避免瓶塞干裂和氧化。如果您決定打開珍藏的葡萄酒，要徹底的享受它，最好把它放在室溫下靜置15-30分鐘，然后緩慢地倒入葡萄酒杯中，品嘗其中的每一個味道。